こちらで購入したお茶を自宅でも残りを頂きました。
どちらかというと軽めの味わい。
しかし、なぜだろう？ お店で飲んだほうが旨みが強かった。
そこでいろいろ研究。 茶葉の量やら水の種類などを。 結局台湾は軟水ということですが、若干日本より硬水っぽい感じなのでは？ということで家にあるミネラルウォーターをブレンドして飲むことに。
それでも同じになったかどうかは分かりませんが、それでもしみじみと。
夜帰宅後、しみじみと飲むことが多かったのですが、焙煎の強いやつだとカフェインのせいか眠りが浅くなることが分かったので、
比較的やさしめのこちらを頂くことが多く、一番最初になくなりました。
お茶は６００ＮＴ＄。 おそらく１５０ｇでしょうか？
茶荘で飲むよりちょっと割高なのかもしれませんが、、、
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