午後便で台湾入りし、ホテルにチェックインした後は夜食を求めて。 歩いて１０分ぐらいでしょうか？
途中屋台などもいろいろありますが、我々はのんびりするスタイルが好きで、こちらに。
こちらは１２時までやっているので。
お店の公式ページは
こちら
になりますが、
こちら
や
こちら
のほうが分かりやすいでしょうか？
ビールはがまん！ ８００ちょと
クーラーはどこも強めだ。節電が当たり前の生活に慣れつつありますね。。
２００？ 繊細なスープの味わいは香りもしっかりとしたもの。 歯応えもいいなあ。
食べては優しい甘さがあるものの、このくらいで飽きるほど強くなく、割りと甘い料理は嫌いなことが多いのですが。
嫌な甘味じゃありません。
麺も細めですね。 柔らかくそれでいて歯ごたえもあって。
生というだけあってあげてないもの。中には色んな具材が。
ピーナッツ餡テイストのものやら、でんぶ？ さっぱり中は分かないのですが、この甘さがやや病み付きになります。
比較的薄味かしら？ 全体を通して。
１３０？ 外の皮柔らか。食感もさまざまで楽しい。味も。
３００ぐらい。 カキは比較的大降り 中にはゼリーがたっぷり？ 、これは、、誰の？
もしかししてカキのスープをかためたもの？ ゼラチンかーなにかで？
柔らかな食感とカキのプリプリ感も多少。ケチャップが多いですが、酸味もしっかりあって。オムレツ自信には殆ど味つけしていない。
これが本場のものなのか？ それとも最近流行りの味わいなのか、、？ 今までの中ではダントツ。
しらすの風味がしっかりとしていながら、酸っぱ辛い塩味ベースのもの。
とろみがあるので、余計にアツアツ。 ３００だったはず。青菜の食感も楽しめる。
しらすはトロミのスープと一緒にするっと。
サービスのピーナッツ団子はまあ普通。
いいなぁ〜 いきなり台湾料理を堪能。 深夜飯は体には悪いかもしれませんが（笑）
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