丁香豆花＠晴光市場　2012/8 ＜台湾旅行＞

紹介ページは こちら 　 や こちら 　とか。 後者のブログによれば 『魅力菜市場』（台北市政府観光伝播局、2008年）によると、ここの豆花は豆乳と卵をまぜて作っているとのこと。 布「丁」（プリン）に似た食感がして、濃厚な「香」気（かおり）がするから、店名を「丁香豆花」と書いてある。 ちなみに、この丁香豆花、台北市内に他にも何店舗かあるらしい。そして、そのチェーン店の第一号店がこちら。 とのこと。 ほっとする味わい。　するっと。　暑い中いただくと一抹の涼をとれますよ。

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