バイユン　Bai Yun

焼き物盛り合わせ

前菜としてはバーベキュー盛り合わせを注文する。

マリネ鶏、鴨、豚はむ、チャーシュー、中にはくらげ、ピータンなどが盛りだくさん。　2人にはちょっと多かったか？

下にはたっぷりの醤油ベースのソースがしいてあり、この手の料理の命ともいうべきぱりぱり、さくさく、ジューシー感がまったくない。

そして、くらげはチリソースがかかっている（笑）

焼き物

肉類はいずれもなんとなく臭さを感じ、鴨にいたっては味も悪く最低。ピータンも味が薄い。。。良い意味でのくせは全くなし。寂しい。

上に散らされているパクチーが一番おいしく感じるのは寂しい限り。

また付け合せの醤はなんか多い。
いろいろ出してくれるのだが、すでについている味つけだけで十分しょっぱい。唐辛子味噌などのタイっぽいものもあるのはご愛嬌。
香港ではみないようなものばかり並ぶ。。

肉はどれも5切れ。
鴨は少し臭みもあり、最悪。

焼き物

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