香港老上海飯店
Hong Kong Old Shanghai Restaurant
蝦丸
白っぽい蝦の揚げ団子。 ケチャップとスパイスソルトが一緒にでてきます。
でも、結構塩分があるので、そのままの方がいいと思います。
蝦の味わいと、中にかすかにシャキシャキした野菜が入っているようだ。
しょうがなどではなく、くわいみたいなものでしょうか?
甘みがほんのりある、ちょっと想像しているより柔らかめの食感。塩はやっぱりちょっと強め。
180HK$
パーコー
いつもの料理なので、ざっくり省略。
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