香港老上海飯店

Hong Kong Old Shanghai Restaurant　

蝦丸 白っぽい蝦の揚げ団子。　ケチャップとスパイスソルトが一緒にでてきます。 でも、結構塩分があるので、そのままの方がいいと思います。 蝦の味わいと、中にかすかにシャキシャキした野菜が入っているようだ。 しょうがなどではなく、くわいみたいなものでしょうか？ 甘みがほんのりある、ちょっと想像しているより柔らかめの食感。塩はやっぱりちょっと強め。 180HK$ パーコー いつもの料理なので、ざっくり省略。

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