チャーシューまん
2口ぐらいのサイズで先ほどのよりは大きめ。 しょう油系の香ばしさと甘さも強めの具だが、サイズも普通のものに
比べると小ぶりなので、このくらいの方がインパクトがあっていいかも。
豆腐・・・?
絹ごしのお豆腐? 長いのが2本。 スプーンで取り分けつつ、濃いしょう油系のソースも一緒に。
このソースは香りは高いわりに、味は濃くないので意外にさっぱり。
餃子?
丸く並べて上にはパリパリの薄い羽が。 味付けはさっぱり系。
中に詰まっているスープが多く、かなりジューシーな仕上がり。
小籠包
皮は厚くないのに、箸で持っても破れにくいのはこれいかに? スープもたっぷり。
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