欣圖軒 Yan Toh Heen　

紹興酒がきっちりきいております。　お酒の苦手な方はパスしたほうがいいでしょう～
コリコリとした食感が、心地よく口の中で響きます。

ちょっと変わったお皿です。　ちょっと弥生式土器みたいな感じ、、、？
でも、中は空洞のようで、器自体は想像よりかなり軽め。

欣圖軒

漬込んだ紹興酒もよいものなのでしょう、、、その風味がなかなかによいです。
口の中にふわーっとした香りが漂い、鼻に抜けていきます。

欣圖軒