杭州酒家 Hong Zhou Restaurant
■ 蝦球湯麺
28HK$。 白菜と蝦の入った麺。 蝦球とありますが、火が通ってくるりと丸くなったもの。
潰して団子にしてあるのかと想像してましたが。
麺は固く平たいインスタントな麺。 白菜にはしっかり火が通って、甘くなっております。
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