「エッグタルト」







テイクアウト編
 

エッグタルト1


エッグタルト  エッグタルト



まず1個目のエッグタルト。 4元(4HK$)。


銅鑼湾の近くの店頭に売っていた物をさくっと1個だけ買ったもの。いやぁ〜無愛想な店員だわ(笑)


外はパイ風の生地に、中には砂糖がたっぷり入った卵焼きのような感じのもの。食べると口の中にジュとスープがでてくる感じ。 これが1個100円に満たないというのはすごいですよね?? 工業製品じゃないんですよ。。


ちょっと甘過ぎという感じがしないでもないが。。


エッグタルト







エッグタルト2


エッグタルト  エッグタルト



タルトはサクサク。 ちょっと薬くさい感じもする。


手に持っただけでも崩れそうなこのタルトは2.5HK$。カスタードの部分は卵は少なく、あまり美味しくない。


やはり値段相応か??



というのは嫁さんの感想。 私はダウン中・・・・・


エッグタルト







エッグタルト・・・?


エッグタルト  エッグタルト



エッグタルトだと思って買ったら、ちがいました ^^);


まあ、ご愛敬です。 ココナッツの風味がするパンケーキもどきだろうか? 


エッグタルト







エッグタルト


エッグタルト



近くのスーパーで買ったもの。 同じ建物内かな? グレートイーグルの反対側にある スーパーで売っている。


同じエッグタルトで、値段が全然ちがいます。 一つは1個4HK$、片方は10個で6HK$ (1個だと1HK$)。
さて、いかがでしょう?



エッグタルト  エッグタルト



左の方が高いほうです。中のカスタードがケーキに使われているものに似ている。 外のパイ生地状のバターの焦げたよい風味がする。

右の方はさすがに・・・・・卵が臭いとは嫁さんの弁。  卵は上に流し込んであるだけに見える。 う〜ん、これはさすがに食べるに値しない。





エッグタルト


エッグタルト  エッグタルト



Jordan にまでエッグタルトを求めて散策に出かけた収穫第1段。


日昇茶餐廊というお店で。 3HK$

後味に苦み。 なんかやっぱり・・・・? 買ってから時間が多少経ったせいか、 タルトがふにゃふにゃである。 そして塩分が強い。





エッグタルト


エッグタルト  エッグタルト



Jordan にまでエッグタルトを求めて散策に出かけた収穫第2段。


百楽麺麭飽というお店で。 4HK$

途中で割れてしまってこんな感じになってしまった。カスタードの卵が濃厚で、 タルトもさくさくしている。 なかなかな一品。



エッグタルト


エッグタルト  エッグタルト



Jordan にまでエッグタルトを求めて散策に出かけた収穫第3段。


新發茶餐廊というところでゲット。4HK$

パイ生地系。 甘みは少なく、あまりタルトとしてはどうだろう?  ちょっと食事感覚か?





エッグタルト


エッグタルト  エッグタルト



空港で買い求めたもの。

マキシムグループのもの。 かなりケーキっぽい感じのもの。 甘さや雰囲気など。 5HK$。

ややジャンキーな雰囲気がするものの高レベルではないでしょうか?




レストラン編
 

スプリングムーン


小さめのが4個載っている。 タルト生地はホロホロと崩れ落ちるような感じで、 クリームもとろとろ。 一口で食べないと崩れてしまうので注意が必要。


まあ、味の方は普通だろうか??





徳栄


エッグタルト



エッグタルトのカスタードはやや透き通っているような印象さえうけ、 特にカスタードがなかなか美味。 外側の生地が珍しい感じ。  ホロホロと崩れるような感じは似ているのであるが、ややしめっているようなクッキー、 いや、違う。。 しっとりという感じなタルト生地か? うまく表現できない、が気になった。

なかなかの良品。






欣圖軒


エッグタルト  エッグタルト



こちら外のパイ皮が支配的な一品で中のカスタードが霞んでしまっております。 う〜ん、結構残念。 今までの流れからして結構期待していたのですが・・・・









総評



はっきり言ってそんな求道するものではないのではないか? という気がする。 あまり印象的なヒット作にはできなかった。 こんなもんなんでしょうか?


びっくりするぐらいうまいエッグタルトがあれば、教えてください。