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今年の正月は例によって香港・・・、通算５度目の香港への予定。
今回はそこそこの長さであるので、前回の胃腸の鑑みてそこそこ楽しめれば。。 などといいつつ、レストランの予約もばっちしである。 さて、今回もある程度のテーマを絞って行こうと思うが・・・・どうせ行き当たりばったりである。 |
| １ コースメニュー | |||||||||||||||
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今回はメールにて各ホテルレストランと連絡を取り、予約をおさえてみた。
そこで、また同時に予算を言って、シェフに我々用に特別にコースメニューを作ってもらった。 これが吉とでるか、凶とでるか？？？ どこまで真剣に考えてくれているのか、非常に疑問だが。。 ま、それなりに行っているので、さりげなくその辺をアピールしてみたりして。 |
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| ２ 中華料理以外 | |||||||||||||||
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前回、香港でフレンチを食べたが、食べた時はまあ、こんなものだと思っていたが、しばらく経ってみると
その鮮明なイメージが脳裏に焼き付いている。 次は・・・・・・・・
そのタイユバン・ロビュションのシェフが元いたところに挑戦。 ランチだけどねぇ〜 ワインも抑えめで（笑） ＞ 絶対店名と同じワインなんか飲みません！！ |
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| ３ マンゴープリン | |||||||||||||||
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やっぱりこのテーマは外せないでしょう？ 引き続きいろいろ楽しみたいと思います。
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| ４ 伝統 | |||||||||||||||
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買ったガイドブックに書いてあったデザート。 以下、そのタイトルを抜粋。 ・ １００年守り通した牛乳プリン 伝統の香港スイーツ ・ エッグタルトに命をかけた男の逸品 だそうです。 前回、あまりヒット作がなかったエッグタルト。 これで、どうだ！！！ |
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| ５ レストラン | |||||||||||||||
行こうと思っているレストランです。 ただし、胃の調子で変更も多いと思います。
果たしてどうなることやら？？ |