Sinp's Wine

許留山         ★★○         2003. 1

鮮芒果凍布甸 マンゴープリン
鮮芒果凍布甸
マンゴープリン $20
パパイヤミルク $12

プリンは前回テイクアウトしたものと同様。 今回はイートインにて。

マンゴー果肉とプリン本体、ココナッツシャーベットが一緒に盛られて 食べ応え十分。

マンゴー自体も甘味があり、酸味は若干不足気味ながら、 十分OKなもの。 今度から、香港マンゴープリンのベーシックと考えよう。。

パパイヤミルク
パパイヤミルクはスムージーの様なシャーベット状。 頭がキーーーーンと痛くなる程に、きっちりと冷たい。

パパイヤの味はあまり感じず、ココナッツが強い。
ココナッツの旨さをうまく使っている感じだ。  味的には結構よい。

値段から考えて立派。
今回のお店は、尖沙咀のため、観光客慣れした店員は 会話は特に不要で大助かり。。




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