Sinp's Wine

八珍醤園 八珍甜醋


八珍醤園
我が家のお気に入りの醤屋。

上環のエッグタルト屋で買い物をしていて発見して、試したところなかなかよいので、 いつもここで。 本店は旺角(写真右)。

他にヤウマティ、中環にも。

お勧めはオイスターソース(ただし、MSG(味精)あり)
知人曰く、これを焼きそばとかに使うのもお勧めらしい。
MSGは入ってますが、一度これを使うと、りきんきとか使えなくなります(笑)

ネットで検索すると1873年創業という歴史を持つそうだ。このお店。


八珍醤園 八珍醤園

以前は甜麺醤なども購入実績あり。

醤はちょっと前とラベル変わってます。
ちなみに沙茶醤は、
 花生油、蝦米、葱、蒜、花生、糖、辣椒、胡麻、黄花魚、辛香料
 MSGなどはありません。




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