翡翠拉麺小籠包

翡翠拉麺小籠包 ★★ 2004. 7

入　店

おやつにて、海城のビル中にあるのだが、探すのに結構手間取る。

見つけるとびっくりするぐらいきれいな内装。
もっとしょっぱい店を想像していたのに。

時間は３時半ぐらいではあったが、中は回転が速いがほぼ満席でかなり回っている感じ。

システマチックにできており、もはやファミレス状態。　もっとも多少相席気味なのはこちらの流儀か？

テーブル

こちらはガイドブックによると、注文を受けてから作る蘭州独特のつるつるとした手打ち麺。
人気は、坦坦麺とワンタン麺。　そして店名となっている小籠包、だそうだ。

行ってメニューをみると、あれ？
日本に支店がある・・・汐留だ。。

まあ、そのうち日本との比較もできるでしょう、と小さな楽しみを見つけてメニューを見るが、完全に日本語、英語、中国語とそろいぶみ。
パッチ化されたファミレスとと同じもの。

シンガポールに支店が一番多いようで、香港には３店。　海外にも支店があるので、正直私の好きなタイプではない。

内装もきれいにできている　と入っても昨年（２００３年）１２月にこちらの店舗はできたばかりのようです。

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