Daiba Wine Tasting


★は１点。○は０．５点。最高は５点とする。

が、個人的趣向が強いので他人にはあまり意味がないかもしれない。


暇にまかせてお台場のほうへ散歩。

とかいいつつ、見るところは食い物やワイン屋というのはあまりに寂しいかも。



さて、以下、ビーナスフォートにあるワイン屋にあるティスティング場はたっぷり入って
かつ価格も非常に良心的なので、必ず寄るところである。

一時のブームは過ぎ去り、いつかお店もなくなってしまうのではないかと逆に心配になるくらいに 空いている。


Cote D'or



Wine Name 　　Cuvee Dom Perignon
Vintage　　1993 評価　　★★★
Maker　　Moet et Chandon Country 　　France
Price　　(\1000) Buy　　---
60mlで１０００円はお安いでしょう。　写真中。

先日９２を飲んでいるので、ちょっと比較して・・・などと考えたが、よく覚えてない（笑）
最初にイースト香が強く感じたが、時間と共にそれは消えた。　飲んで非常に旨みを感じる。
泡はかなり立ち上っているが、既に白ワインのような感じになっていた。　

なんかうまい。
　




Wine Name 　　Puligny Montrachet
Vintage　　1998 評価　　★★
Maker　　Leflaive Country 　　France
Price　　(\800) Buy　　----
グラス１００ｍｌというたっぷりな量。

色はかなり濃い目。完熟ピーチ系を中心としたかなり複雑な香り。飲んではややうすさを感じない
でもないが、アルコールはたっぷり。　アフターは長く、バターやハチミツ。やや塩っぽい気がするのは
ミネラルか？　しっかりとした食事に合わせる白。　単体ではこんなものでしょう。

写真は手前
　




Wine Name 　　Urziger Wurzgarten Aulese
Vintage　　1990 評価　　★★○
Maker　　Weingut Elisabeth Christoffel-Berres Country 　　Germany
Price　　(\500) Buy　　----
同グラスで１００ｍｌ。

リースリング特有の揮発香。たっぷりとしたアルコールと香り。完熟した桃やアプリコット。
熟成感はよく分からない。

写真奥。　モーゼルザールルーバー
　



こちらのお店。 COTE D'or というらしいが、本店は栃木県らしい。支店がこちら。

この有料ティスティングは非常に良心的・・・というより元とってないでしょう？？　これ。
ほとんどワインの市販価格と同程度だもの。。。

ワインを買ってあげないとね、と思いつつ、家から遠いことを考えるとやはり躊躇してしまう 気の弱さ。

ワインの価格はデパートより少し安いかなぁ〜という程度であるが、セラーも広く、
バランスのよい品揃えだと思うのが、どうだろう？？



Cote D'or　 Cote D'or　





そのまま、移動して同パレットタウン内の他のワイン売り場へ・・・

ちょっと面白いものを見つけたので

Cade '81 Cade '81



この辺りが適度にデンジャラス。