Mini-Mini Home Party 


は1点。は0.5点。最高は5点とする。

が、個人的趣向が強いので他人にはあまり意味がないかもしれない。




知人をお一人お呼びして、軽く実験料理に付き合っていただきました。
料理がメインだったので、いつものようにコメントは簡単に。



Langlois Wine Name   Langlois Cremant De Loire
Vintage  1995 評価  ★★○
Maker  Langlois Country   France
Price  \2000弱 Buy  松坂屋
つい先日の夏のフェアで購入した物。 確か以前飲んで良かった記憶があり価格も
廉価だったので、3本ほど購入した物のうち1本。 とりあえず味見を。

1995年ということもあり、かなり優しげな泡であり、特に秀でた感じはしないものの
バランスはよい。 う〜ん、コストパフォーマンスがよい良品ではないだろうか

 



Dauvissat Wine Name   Chablis Premier Cru "Vaillons"
Vintage  1999 評価  ★★★
Maker  Rene et Cincent DAUVISSAT Country   France
Price  \2?00 Buy   やまや
たまたま寄った「やまや」でフェアをやっていた中で手頃な価格であったシャブリ。

確か結構有名な作り手だと思ったけど、初めて飲む作り手である。 もし樽香が強かった
らどうしよう? などと思い、試しに。。

あ、これ美味しいです。 あまり突出する特徴もないが、非常にバランスよくできている。
あまりこてこてした雰囲気もなく、この値段ならば○。 特に鼻の奥をくすぐるような
この感覚が大好きである。

この作り手のグランクリュも興味ありますねぇ〜 

 



Kaefferkopf Wine Name   Riesling Kaefferkopf
Vintage  1989 評価  ★★★
Maker  Binner Country   France
Price  \2500 Buy   藤子西
確か4本1万円のセールもの。 既に何度か飲んでいるが、このビンテージは初めてかな?

さて、驚きなことに、このビンテージはかなりうまい。たっぷりとした濃厚さを感じさせる
そのボリュームと、それに負けない酸やオイリーさ、かなり高次元でバランスが取れている。

う〜ん、アルザスにとって89っていいビンテージなんでしょうか? 
それともこの1本がボトルコンディションが良いのであろうか?


 







今回のワインは、廉価な物ばかりではあったが、非常に楽しめるワインばかりで
ホストとしては一安心である。 やはりワインはこうありたいと思える。。