Wine Tasting

　

	Wine Name	Vouvray Sec / Moelleux
	Vintage	1965 / 1945	評価	★★○
	Maker	Domainen Bourillon-Dorleans	Country	France
	Price	----	Buy	---
	1965 年がSecで、1934 年が Moelleux である。 ３４年などというこれだけ古いワインは久しぶりである。　＜　強気な発言だ。。。 色あいは見ての通り、右のグラスが３４年である。かなり古さをかもしだしている。 他にも４５年があったのであるが、これは痛んでいるようであった。　もっと色が濃い。 これらは全てノンリコルクでドメーヌに寝ていたものらしいので、状態は完璧と思われる。 しかし、こんなものを持っているんだね。　えらい、えらい。 さて、香りのほうは、やや紹興酒を感じさせるやや苦手の感じもないでもないが、気になるほどではない。 しかし、そのパワーは褪せることはなく、も〜がんがん。 さて、と。　味の方は、というと。　非常に酸がしっかりとして、それ以外はほとんど感じない。 ある種若すぎるワインのような感じである。　アルコールなどのパワーは影をひそめ、 静かに佇むようなワインである。ここまでくるとセックも甘口も分からない。 なお、上記の２ビンテージはオフらしいので、それを考えるとものすごい。 　 ４５年はグッドビンテージだったらしいのですが・・・・・ とすると、ディケムの古いのって一体・・・・・

　

	Wine Name	Schloss Rheinhartshusen, Prinz Freiderich von Preusen 　　　　Erbacher Langenweingert Riesling Cabinett 700ml 　Weingut Haus Thiel, Flonheim (RheinHessen) 　　　　Dreikonigs-Strohwein Riesling Trockenbeernauslese
	Vintage	1966 / 1970	評価	★★○
	Maker	---	Country	German
	Price	----	Buy	---
	ドイツはさっぱり分かりません。。 あまり記憶がはっきりしませんが、あまりリースリングらしさはあまりなかったように記憶している。 ７０のトロッケンの方は７１年のドイツワイン法改正の前のワインで、イタリアのパッシートの様に ストロー（わら）の上で陰干しして糖度を高めて作ったワインだそうで、かなりのレアものらしいです。 ボトルで５万円ですから。。 味的には、さつまいも、大学いものようなこってりとしていながら、あまりしつこくなく、あっさりと した感じもある。　色もそんな感じですが（写真右）　素直に美味しいと言えるワイン。　 イタリアのパッシートはあまり好きではないのが、多いがこちらはいい感じである。 ６６年のほうはあまり印象がないです。ごめんなさい。ただ Kabinett ではなく Cabinett らしいです。 何が違うんでしょう？？