Xmas Wine Party

	Wine Name	Louise 1988
	Vintage	1988	評価	★★★○
	Maker	Pommery	Country	France
	Price	----	Buy	---
	お客様の持ち込み。 一人では飲まないだろうアマローネと一緒に持ってきて、どっちがいい？　とな。 じゃ、こっち（笑）。 ついこの間飲んだ気がしますが、美味しいのに断ることはありません。 香りはリンゴ、はちみつ。樽の焦げた感じ。が、少し焦げすぎた感じも。 飲み口はさっぱり。アフターは長い。　なにか前回よりちょっと強い記憶もあるが。 そういえば、最初の１杯目じゃなかったかな？ シャンパンの中では一番好きかもしれない。

	Wine Name	Salon Blan de Blancs Le Mesnil
	Vintage	1983/88	評価	★★★
	Maker	Salon	Country	France
	Price	----	Buy	---
	お客様の持ち込み。 どうも冬の泡大会の模様を呈してきたワイン会である。 泡は好物であるから、うれしい限りなのだが。 最初に８３を飲んで、赤を挟んで８８の順ではるが、サロンの飲み比べ ができるなんて大変幸せである。 さて、その特徴はやはり上のルイーズとは異なる風味で、似ていると 思わせる。 ８３の方はかなり熟成が進み、シャンパンの古酒の紹興酒に似た香気。 泡は少なく、微発砲に近い感じ。飲んでは意外にすっきりかつなめらか、 アフターは限りなく長い。　 かなり時間がたつと、ドライフルーツがすごいが、それでも綺麗な酸が特徴的。 ８８の方は上記に比べると、やはり泡が元気であり、フレッシュな感じ。 好みからすると、８８の方が好みかもしれない。

	Wine Name	Ch. Margaux
	Vintage	1980	評価	★★★
	Maker	Ch. Margaux	Country	France
	Price	----	Buy	---
	お客様の持ち込み。 １級ボルドーをちゃんと飲むのは初めてである。一体どんな感じなのか？ かなり危険かも・・・・ということでしたが、全然ＯＫでした。 最初は非常に優しい感じ。　飲んではやや薄目ではあるが、ボトルの最初と最後で 濃さが違う（笑）　かなり細かい澱あり。　よいバランスでかすかにフルーツ。 後半は、近代的なマルゴーの作り。　とは、お客様の弁。 私にはそんなことは言えません；； しかし、１級を抜栓したのは初めてでしたが、長いねぇ〜コルク。 途中でコルク折れちゃいましたよ。　要修行。

	Wine Name	Ch. Lafite Rothschild
	Vintage	1977	評価	★★★
	Maker	Ch. Lafit Rothschild	Country	France
	Price	----	Buy	---
	当家より。 イギリスの酒屋で安かったので、チャレンジしたもの。簡単にいうと状態は悪くないが リコルクもののようです。　 こちらもコルクが長く、途中で切れてしまった後・・・・ 　　しゅぽっ！！ という音と共に、途中で折れて残ったコルクはワインの中に吸い込まれてしまいました；； せっかくの１級なのに。。 さて、こちらは開けたてはかなりよい香りに満ちていたのですが、後が短かい。 時間と共に、徐々に弱くなっていった。マルゴーは時間と共に円熟さを増していったのと 大きな違いでした。

右がマルゴー。左がラフィット。エッジが結構違います。

	Wine Name	Riesling
	Vintage	1991	評価	★★★
	Maker	Josmeyer	Country	France
	Price	----	Buy	パシフィック洋行
	当家より。 辛口と想定して最初の方に開けたのはいいのですが、やや甘めの高貴な香り。 では、と最後にもってきたのはいいのですが、皆お腹満杯で一人一杯ずつで。 ボルドー苦手な泡・白好きなお客様が大絶賛。　持って帰る？　と聞いたら、 喜んで、と。 そんな訳で、翌日の再ティスティングもできないのできないのでよく分かりません。 しかし、難しいワインかもしれません、食事にはやや甘く、 購入してきてもらったケーキにはさすがに負ける、という感じで。 どういう時に飲めば、よかったのでしょうか？　遅摘み。詳細な名称はボトルがないため未確認。 しかし、今までの経験上、翌日大化けするんですよねぇ〜　この手のワイン。