Sinp's Wine

Daily Wine


銘 柄
  Lorenzhofer Riesling kabinett feinherb 1999 Karlsmuhle
購 入
  伏見ワインにて2000円ぐらい
好み度
  ★★★
コメント
Lorenzhofer デイリー用として購入した我が家的にはややお高いワイン(笑)

Mosel-Saar-Ruwer のワイン。 試飲してよかったので購入。  青リンゴの香ばしい香りが抜栓と同時に広がる。飲むとやや苦みの中に甘みが広がる。

微炭酸。ミネラルたっぷり。香ばしい好ましいワインである。 買いである。 なお、上記はフェア時の値段である。


銘 柄
  Alsace Pinot Blanc Mise de Printemps 1999 Josmeyer
購 入
  パシフィック洋行にて1600円ぐらい
好み度
  ★★○
コメント
Printemps デイリー用ワインが安くなっていたので、何本か購入。 早速抜栓。  こらえ性がない・・・

なぜか軽い石油香? 苦みがしっかり。 軽く花の香り。 香りとは裏腹にしっかりとしたボディを持つワインであり、軽いだけのワインではない。

より冷やすとさわやかさが増して美味しい。  しかし冬も12月に入っているというのに、このラインナップはどうなんだ?  白ばっかりだぞ。。。

しかし好みなんです。 あと1本あるので、楽しみ ^^);
 

銘 柄
  BORGO DEL TIGLIO chardonnay 1995
購 入
  パシフィック洋行にて5000円ぐらい
好み度
  ★★★
コメント
GORGO DEL TIGLIO デイリーワインが安かったので、ちょっといいこちらと一緒に購入。

来たばっかりで状態が不安だったのですが、お客さんがなんといってもイタ白好き。 で、あればお出しするのが「筋」というもの。 こちらも、多分選ぶだろうという読みもあり

さて、開けてみると微発泡系。 だけど、こってりバター・ナッツ系。 そのおかげで、濃いんだけど口の中もややすっきりといける。

お供はやや濃いめの中華鍋。 中華鍋も本日はややさっぱり系でもうちょい出汁が欲しかった。 相性は悪くないです。 

時間とともに、そのバターナッティは強くなる。 グラスにより、スモーキーな感じもする。瓶は重い。

1995年で微発泡ってすごいって気もするけど、気のせいか。。 お買い得なワインではないでしょうか?

Borgo 社については 【 こちら 】 を参照してください。



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