Daily Wine
| Zeller schwarze Katz 1999 DR. ZenZen | |
| リカー長谷川にて８００円くらい | |
| ★★ | |
短いコルク。色はかなり薄目。久しぶりの黒猫。ワイン飲み始めの頃はかなり飲んでましたが（笑）酸がかなり強い。ボディがなく、甘さもあまりない。すっぱ苦い。 ぺらぺらな感じ。 正価１６００円というのは高いな。。 |
| Juranson Jaradins de Mailis 2000 La Reine Marot | |
| リカー長谷川にて１４００円くらい | |
| ★★ | |
表情をころころ変えるワイン。最初は辛口？ とか思うほど甘みを感じず。
徐々に青リンゴからトロピカルフルーツまで変わっていく様は非常に興味深い。しっかりとした酸があり、それほど飲み疲れしない感じ。 とはいえ半分ぐらいは残ったが。 数日後はやや大きめのグラスで飲んだ所、吟醸香のような感じが出てきた。 |
| 勝山大吟醸 | |
| 東北地方の酒屋にて３２００円くらい | |
| ★★★★ | |
出張先の駅前の酒屋で仕入れた日本酒。地酒でおいしいのはどれ？ と聞いたら、こちら、と。
私の好みとは違うと思うけれど、ということでしたが。さて、この清酒。 私の清酒観を大きく変えてしまった驚異のお酒。 すごくフレッシュ。 やや甘め。旨い。ふくよかでボリュームがある。 しかし、それ以上に素晴らしいのがその香りである。 なんという芳醇なんであろう！！ にごり酒のような香り。 こんな美味しいのがあるなんて。 ただし、ややアルコール分が気になる。 そして相方は寒ぶり。 その相性がまさしくマリアージュ。 「ぶり」を食べた後の清酒が更にその香りを高めてくれる。 これは、このお酒が素晴らしいからなのか、手で持って帰ってきていると言う状態からなのか？ ＨＰ はこちら。 |
| 鳴門鯛 純米吟醸 原酒山廃造り 本家松浦酒造場 | |
| 大丸にて２０００円くらい | |
| ★★★ | |
大丸のフェアで購入した最後の清酒。清酒でもセラーの中で半年ほど。原酒ということでアルコール度は少し高めの１６度。 それがすっきり飲める。 試飲したときの印象はすっかり忘れておりますが。。 |
| Marsannay "Les Champs-Salomon" 1997 Domaine Saint-Martin |
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| リカー長谷川にて１３００円くらい | |
| ★★★ | |
いつもの半額品。最初は小さめのグラスで、フランボワーズ／チェリーの香りのやや薄い感じ。 飲んでみると意外にしっかり。急いでブルゴーニュグラスに変更。 う〜ん、うまい。 しっかりしたボディのブルゴーニュが楽しめる。９７で？ 程良い酸とクリア感。 このクラスなら買い！ |
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