Daily Wine

銘　柄	Quadrille Langlois Chateau Brut Cremant de Loire
購　入	藤子西
好み度	★★★
コメント	苦みが強く、そのままではいただけないこちら。 しかし、とってきの技を最近見つけた。　秘蔵のカリン酒。２０年ものだ。 作ったがいいが、飲まずに家で寝ていた物をゲット。 甘さが強く、とてもそのままでは飲めない。しかし、これをグラスに２〜３杯垂らすと どうだろう？ う〜ん、美味しい泡に変身する。 これで、すかすか飲んでしまうこと請け合いである。　2002. 06

銘　柄	VIN D'ALSACE 1999 "R" Josmeyer
購　入	パシフィック洋行で２０００円弱
好み度	★★★
コメント	いろいろ通販で頼んだ中の１本。　冷蔵で届くのだが、冷やしすぎだろう？　これは・・・ 折角ここまで冷えているのだから、１本いっとく？　ということで。 まだ落ち着いてないとは思うが、キンキンに冷えている。 何回も飲んでいるが、こんなにうまかったっけ？ 酸味もかなりしっかり、オイリーな感じ、かすかな苦みなどとのバランスが素晴らしい。 香りの良さも。 日曜の昼下がりに、ほっと一息できる。 2002. 06

銘　柄	すず音　いちのくら　発砲純米酒
購　入	---
好み度	★★
コメント	頂き物。 抜栓すると軽い甘酒の香り。冷やしてこれだ。開けたてはワインの抜栓直後のようなタバコのニュアンス。 飲んでみるともろ、イタリアのモスカートである。軽い炭酸とバランスのよい甘み。 香りは結構お酒らしくないジュースのようなもの。結構びっくりなぐらい。 ＨＰはこちら。 アルコールは４．５〜５．５％　瓶内発酵。

銘　柄	Turramurra Estate 1998 Chardonnay Australia
購　入	エノテカ
好み度	★★
コメント	ラベルによるとフレンチオーク、ネクター、バターナッティとある。 リッチな樽を感じる。で、飲んでみるとリッチなリッチなたるたる君。 ただ、それほど嫌な感じはしない。しっかりとしたボリュームと甘さ。 でも、やっぱりそれほどよい印象はない（笑）　ひどくもないけど。

銘　柄	Yarra Vallery Hills Chardonnay 1998 　　　　Kiah Yallambee Australia
購　入	エノテカ
好み度	★★
コメント	Yarra Vallery Hills が作り手のようだ。 色はかなり濃いめ。ヴォリュームのあるアルコールを感じる。 パワーのある熟した果実味を感じるが、後口は以外に酸を感じてさっぱり目に。 豆のトマト煮と一緒に。

銘　柄	Cote de Beaune Villages 1999 Olivier Leflaive
購　入	リカー長谷川
好み度	★★
コメント	開けたてと同時に香りが溢れる良品。 ここまでは。 程良いタンニン。強さのある果実味。酸味もしっかり。 やや私には強いかもしれないが、食事にはこのくらいの方があう。 苺と言うより野いちごといった趣き。時間が経つと甘みがましてくる。

銘　柄	Salisbury 1998 Cabernet Sauvignon Victoria Australia
購　入	もらいもの
好み度	★○
コメント	サリズブリィ。オーストラリア北西部。　サッポロによる輸入 どろっとした液体のような感じ。 あまりタンニンは感じず、なめらかではあるが・・・ 酸味がなにか変な感じ。 中途半端な葡萄ジュースといった風情であるが、 想像では、一度加熱されているような気配を感じる。 もらいものだからなぁ〜　 どっかで一夏こえたちゃった感じに思えてならない。 かなりだめ。

銘　柄	夢幻　吟醸　中勇酒造店　宮城県中新田南町　吟醸原酒
購　入	東北地方の酒屋
好み度	★★○
コメント	ラベルには冷やすか、オンザロックで、とある。１８〜１９度。 アルコール度数からかかなり力強い。 が、するすると喉を通り過ぎていく。 最初はややアルコールが強いと感じるが、食事と一緒だと気にならない。 ニンニクを香ばしく炒めた物とよくあうし。 鯛の刺身と一緒に口に含むと甘さが感じられ、よい相性を見せてくれる。 時間と共に更にふくよかさが増していく。 作り手のホームページもあるようだ。

銘　柄	La Chance de Saint-Luc / Cotes du Roussillon 　　　　Jean-Luc Colombo 1998
購　入	リカー長谷川
好み度	★★
コメント	栓を開けたとたんにプラム。苦みと渋みが強いしっかり系。 ここまで渋いのは最近珍しいか？　（我が家では） 割と酸もしっかりとあるようだ。なぜか肉を食べたくなるような感じ。 時間とともに落ち着きを見せ始めるが・・・・その頃からのメモがない（笑）

銘　柄	Hunter's Pinot Noir 1999 Marlborough New Zeland
購　入	リラックスで２０００円ぐらい
好み度	★○
コメント	何かバランスを崩しているような気がしてならない。 えぐみ・苦みが強く、カカオのような香り。 酸が弱い。 翌日ボルドーグラスとブルゴーニュグラスで比較ティスティング。 ボルドー：甘みがまし、インクっぽい感じ。 ブル：えぐみが強く、今ひとつ。 ボルドーグラスが○。

銘　柄	Fixin 1983 Leroy
購　入	エノテカ
好み度	★★
コメント	コルクを開けようとおもったら、コルクは沈没。 かなり危険なワインのようである。　もらいもの。 抜栓するとコルクは９分までワインで赤くなっている。 かなり危険な香りがするワインである。 グラスに注ぐと、かなり薄目のワイン。　ブルグラスに入れると、ややタニックな強さを 昔あったことを想像させる感じ。　ジャミーな香りが若干する。 果実味はほとんどなく、もう８割ほど枯れているワインである。 薄っぺらい感じはするも、痛んでいるという感じはあまり感じられない。 少しアルコールが突出する感じがするのであるが・・・ 時間と共に落ち着いてくる。。　まあまあか、値段の程のことはないが。

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