Daily Wine

銘　柄	Alsace Pinot Blanc mise de Printemps 1999
購　入	パシフィック洋行
好み度	★★
コメント	メモ消失のため、怪しげな記憶によると・・・・ 買って１年ぐらいになるろうだか？　 買った直後に飲んで、なかなか好印象だった、こちら。 従って、期待度は高い。 しかし、前に飲んだ生き生きとしたうま味があまり感じられず、 なにかぼんやりとした感じをうける。 これは閉じているのだろうか？ 2002.07

銘　柄	Clos des Bonne Blaches Coteaux de Layon St Lambert 　　　　Domaine Jo Pithon 1998
購　入	藤子西
好み度	★★○
コメント	かなり濃いめ。　開けたてはかなり苦みが強い。 徐々に苦みがマイルドに。　甘さはほどほど。　 それよりもボリュームがしっかりとしていることが印象的。 濃いめの焼き菓子との相性はさすがによろしい。 酸もそこそこあるのであろう？　あまり飽きることなく、するすると飲める。 ちびちびと、だが。 しかし、期待感が大きかったせいか、印象は今ひとつ。　2002.07

銘　柄	Hoegaarden Grand Cru
購　入	三越
好み度	★○
コメント	１年以上我がセラーにあったもの。ベルギービール。 かなりひねている感じがする。ギリギリ賞味期限内ではあるが。 酸味とこくのバランスが壊れている。 ボディは以前の記憶からすると、強くなっているような・・・・（かなりあやふやな記憶ではあるが） 炭酸はほとんどない。　 香りに、熟成感もでてきてはいるが・・・やはりフレッシュなうちに飲みたい。って 私が悪いのですが。。 2002. 06

銘　柄	Binner Riesling Kaeggerkopf Grande Reserve 1986
購　入	藤子西
好み度	★★○
コメント	最初に白桃などの若干甘い香り。 飲んでみるとかなり酸高め、苦みもしっかり。 若干バランスを崩しているような気もするが、アルコールしっかり。 時間と共に酸は減ってきて、苦みが更に印象的に。 2002. 06

銘　柄	Bourgongne Hautes Cotes de Beaune 1996 Jayer Gilles
購　入	カーブドリラックスにて
好み度	★★
コメント	かなり昔から我がセラーに入っていたもの。 もういいかな、と思って抜栓してみる。柑橘系の香り。　ムルソーによく感じるあの感じだ。 しかし、味は酸がつよく、樽香もしっかり。そして、うすっぺらい印象。 時間が経つにつれて、まとまってくる感じは印象はいいが。 カレーソースを使った野菜のオーブン焼きとの相性はなかなか。 2002. 06

銘　柄	Hunter's Sauvignon Blanc 2000
購　入	カーブドリラックスにて２０００円くらい
好み度	★★○
コメント	赤よりはいい印象。 酸がしっかり。　もうちょっと冷やした方がよかったかな？ 若干微炭酸を感じるのは・・・・・・ 2002. 06

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