Daily Wine

銘　柄	Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Auslese 1993 Pfalz
購　入	伏見ワイン
好み度	−
コメント	そこそこ、うちのセラーにあっただろうか？ ドイツはあまり覚えていられない・・・・ 決して嫌いではないのだが。 さて、秋の夜長に一杯のんびりやろうかと抜栓するも 若干嫌な香りが横切る。 もしかして、とティスティングするも、やっぱり。。 なんとか飲めないほどではないが、美味しいものではない。 2004.10

銘　柄	昇龍　黒糖焼酎　沖永良部特産　原田酒造　５年貯蔵
購　入	八重洲　焼酎オーソリティ
好み度	★★
コメント	抜栓後、１ヶ月ぐらい少しずつ。 最初はあまり黒糖の風味も無かったのだが、段々でてきて。 まあまあというところか？ あまり可もなく、不可もなく。 でも、また買うかも。 2004.8

銘　柄	Mont-Ferrant Rose Brut CAVA
購　入	松坂屋
好み度	★★
コメント	抜栓するとロゼというより、チェリーに近い。 例えばシノンなんかの軽い赤ワインよりちょっと薄い程度。 これはロゼか？ しかし、飲んでみると泡のフレッシュさや、酸、ボディなどもなく なんとも飲みごたえのない味。 季節的に問題だったのか？　こう暑いと・・・・・ 2004.7

銘　柄	Argilo Vouvray Sec 1999 Domaine Bourillon Dorleans
購　入	伏見ワイン
好み度	★★○
コメント	日曜日の昼に抜栓。 暑い日にはぴったしではないだろうか？ 単体ではかなり固く、きりっと酸味は感じず？？という印象。 しかし、、これが昨日買って置いたPaul のパンと ベーコンエッグなどとはなかなかの相性。 食事をじゃますることなく、それでいて、薄くもなく。 このような食事一般にはあうようだ。 季節的にもいいだろう。 2004.7

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