こちらもよく私達がよく食べるようなメニューだ。
やはりソースが美味しい。 豆腐は向こうにあるようなものではなく、こちらのツルンとした食感のもの。
青梗菜とソースの相性はいわずもがな。
しかし、やはり残念なのはキヌガサダケだ。 最初、どこにあるの? とお間抜けな質問をしてしまったぐらい。。。
上に少し載っているのがそうでした。
私の持っている既成概念では、塊でしか見たことなかったから・・・・
でも、歯ごたえを信条とするキヌガサダケは、こういうのはちょっと寂しいかもしれません。
って、贅沢なだけ??
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