呉さんの厨房

鮮イカと春雨の炒め

イカか春雨かどちらが主役かは一目瞭然だろう（笑） イカの旨みが春雨に吸われて・・・・と言う宣伝文句ではあったが、さすがにそのような趣きは少ない。 醤油風味がち。　イカは足は固い。　胴の方も若干。

鮭とレタス炒飯

定番的な組み合わせであるレタスと炒飯。　しかし意外に食べている回数はほとんどなく、お腹一杯にも関わらず、つい・・・ 卵、レタス、鮭。　鮭の塩分だろうか？　結構塩と油が強い。 レタスでもう少しさっぱりと食べさせてくれることを期待したが。 鮭は大ぶり。　レタスも特に芯の部分がしゃきしゃきとして楽しめる。

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