呉さんの厨房

辛酸ラーメン

豆腐、豚肉、きくらげ、たけのこなどを細切りにして、あんかけに。

夏場ということもあり、やっぱりこういう料理に食指が向きます。

しかし、食べてみると最もがっかりとした一品。酸味はほとんどなく、辛みも・・・？？　あった？？　
もっとも強いのが甘味。　これがなかなか飽きさせる。

水ぎょうざ

非常にオーソドックスなスープにはいった水餃子。

肉にしっかりとした味付けがついてる。皮は想像（自分で作るのより）していたより薄目。スープはあっさり。　鶏だし。

軽めにいただける。