８８０円 こちらも「おすすめ」から。
定番系ですが、うーん、ふっくらいとした旨みに満ちたこの白身がうまい。 むっちり。
冬に食べた「とらふぐ」のから揚げより美味しかったかも・・・
なんか一手間かけているのかな？？
１６８０円 こちらも「おすすめ」から。
なにせ昨日のあわびが今ひとつだったの、是非リベンジを。 でも、鮑はかなり高かったので、小さいやつで（笑）
もっとシンプルな一皿かと思ったのですが、大き目のとこぶしが１個。
小さいのが２個。
すでに切込みがいれてあって、断面を見てみるとこんな感じ。
なかなか美味しそうでしょう？ 砂糖醤油に肝の風味。 でも、少しじゃりじゃりしているのは、ナンでしょう？
すでに調理済みのようで、注文すると冷えたとこぶしが供されます。
その分味がしみておりますが、しみじみとした滋味があふれる一皿です。
大きいほうが味に奥行きがあります。
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