手打蕎麦　むら岡

１０００円。　大盛りは＋２００円。お勧めメニューとありましたのでチャレンジ。

なかなか見ないタイプのお蕎麦ですが、これがなかなかに美味い。
焦がした長ネギと鴨の香りが食欲をそそります。　ナスも入っており、これが鴨の旨みを吸い込んで味わい深いものに。

鴨肉の入ったつけ汁に、そばをつけて食べるタイプではなく、ご覧のようにつけっぱなしの人生。
つゆ単体の味わいは結構塩分強めですが、日本酒の合い間に結構飲んでしまいました。

あとで喉がちょっと渇きますが。

手打蕎麦　むら岡

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