変わりそば。
１２月は柚子切りらしい。 柚子の香りがすがすがしく、ちょっと寒いこの状況では？ って気もしますが（笑）
どの蕎麦も食感はもちもちというような歯に気持ちのいいもの。
つづいて、更科そば。
かなり白いのが印象的。 写真はちょっと白すぎですが・・・
こちらも、共通なむちむちというような食感がよい。
手打ちそば。
蕎麦汁は結構、濃いめで私好み。 甘味はそれほどなくて、辛口というほど感じでもない。
が、塩分はしっかりで、濃い。 たまりしょう油のような感じ。
そばを食べにあまり電車に乗ることはないが、まあ買い物がてらにくるのはよいでしょう。
しかし、店内が割と寒いのはちょっとくつろぐのには、不適か。。。
次回、暖かいそばを。。
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