肩ローストとバラがありましたが、バラは４００ｇで６０００円ということで、シェアお勧め。
実際、この量は半端ないです（笑）
４００ｇなめてました。 もっと骨があるのかと思ったら、恐らく肉だけで４００ｇぐらいあるかも・・・
猪はバラに限ります！
脂が濃厚に見えますが、この脂を食べずして猪を食べるべからず。
実際にこの脂が美味しいんです。 全然しつこくなくて・・・といいつつ、後半はやや胃にもたれます（笑）
若い人は是非、、という感じで。
優しいのに、味はしっかりとしているんですよね。 クセがなくて。
仔猪はもっと優しい味わいということでしたが、このくらいよりもっと個性的でもいいかも、というところ。
付け合せは、大根、しま人参、里芋、パプリカ（ミニトマトみたいなやつです）
これが皮目。
野菜も、肉にまけずしっかりとした味わいと歯ごたえ。
猪のジュをベースにしたシンプルなソースをほどよく吸っており、がつがつと根菜をいただける醍醐味も。
野菜も好きですので。
さすがに、デザートまで胃がまわらず、今日はここで断念。
速攻で次に来たいと思います。
万能ではないかもしれませんが、楽しいお店を見つけることができました。
厨房が少ないので、あんまりメニューの幅が広くなさそうなところがネックかなぁ〜
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