Pivoine ピヴォワーヌ
チーズ
まだ多少に胃に余裕があったこと、そして赤ワインが残っていたということもあり。
レンズ豆とブランマンジェ
こちらが割りとまっとうな味わいのデセール。 他は、、組み合わせにおいて微妙、、
ピスタチオのクレープ
見た目はよろしいのですが、クレープの食感とイチゴの味わいが、、
クレームブリュレ
上にはグレープフルーツ、中は苦味の利いたショコラ、という面白い組み合わせ。
苦味をあわそう、、としたのかな？
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