豚足の・・・・を頼もうと思ったら、それはない、と。
そういうことは早く言えよ。 そういうのを考えて前菜とか選んでいるんだからさ。
代わりにといって、このメニューを。 あるんなら、最初に言ってくれてもいいだろう?
数が少ないのか、常連用のメニューなのか、は分からないが。
さて、こちらの一品。 見た目はあまり美味しそうに見えませんね。 が、うま〜い。
久々にうまい鳩を食べたという気にさせてくれる。
付け合わせにでてくる、内臓(肝臓か?)も非常にジューシーさはもちろんのこと、
胸肉だろうか? 赤身の旨さといったこれぞ肉!!というもの。うまみの凝縮感が強い。
添え物は、さやいんげん、じゃがいも、キノコ。
じゃがいもは、新じゃが系の小粒のもの、網焼きの跡が更に食欲をそそってくれる。
お勘定をあとでみたら+1500円だった。 う〜ん、ちょっと一言言ってくれてもいいのでは?
値段を聞いても、どうせ注文するんだから。
|
|