Sinp's Wine

L'AMPORE アンフォール

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焼きバナナ入り スパイス風味のクレープブリュレとバナナアイスクリーム

バナナ尽くしの料理ですが、味わいとしては下のクレープのほうが。
意外にさっぱり。 もうちょっと焼きバナナの濃厚さがあったほうが好みでしょうか?

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バナナのコンフィチュールを包んだクレープショコラ バニラアイスクリーム添え

クレープのしっとり感がなかなか。
ショコラとバナナという定番の組み合わせが驚きを感じさせないが、その味わいの組み合わせはやはりよい。

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どれも、それほどこれ! という印象が残らないのに、また欲しくなる料理の数々。
メニューからは奇抜な組み合わせであるように見えるのに、食べるとさらっと。

今でも美味しいのですが、もう一皮むけたら、もっとすごそうなそんな予感。

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