何気ないプティフールだが、これがなんとも侮れない。
というか・・・・・素晴らしい味わいのプティフールだ。
かつて、日本で味わった中でも最高峰と思うほどに素晴らしいもの。
それぞれが立派なデザートだ。
手前から、青林檎を飴掛けにしたような感じのもの、ヌガー、キャラメル、マシュマロ。
と、言ってしまえば簡単だが。
ヌガーの味わい、キャラメルのとろけぐあい、など甘さや酸味、食感などの非常に楽しませてくれる。
お代わり！！ と、どれだけ言いたかったことか・・・・
これだよ、やっぱりフランス料理は。 有終の美をかざっての締め。。
右はショコラバー。
こちらもショコラのとろけ具合などがよく、歯ごたえもあって。
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