知人と珍しくディナーを計４名にて。
って先月も来たこちら。 今回のメインは天然もののイノシシ。
脂が絶妙だというシェフの言葉に従って。
予約をした１週間前にはまだ獲れていないということで、
心配しながらの入店である。
店の前にくると、イノシシ入荷したとのメモがあり、ほっと一安心しながら入店。
お店のマダムは相変わらず心地よく応対してくれて気持ちがよい。
店内は、すっかりクリスマスモード。
入店直後には他のお客は１組しかいなかったが、徐々に増え、結局
満席に。 来るのなら予約は必須だ。
メニューは３種類あっていろいろ書いてあるが、マダムによると
要は皿数によって値段が決まり、どれを選んでもよいそうだ、とは前回のレポート
で書いた（笑）
今回はイノシシがめあてに集まった我々。 当然メインは決まりだ。
そして、マダムによるとボリュームがあるので、２皿構成でもいいのでは？ という
お勧めにしたがい、あと一皿を考える。
イノシシの説明はこちら（右）
他のメニューは。
他にも予約時には、いい子鹿（本州鹿）がはいった、ということであったが、
売れ行きがよく、本日は普通のニュージーランド産の鹿になってしまっている。
ちょっと残念。
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