デザート

盛り合わせ

プリン、チーズケーキ、マンゴーのシャーベット、抹茶のシフォン。 前回、結構出来がよかったこちらの盛り合わせ。　今回も期待しましょう。 まずはプリン。　こちらは普通のパスタのみのランチコースにもついてくる標準的なデザートであるが、 これがなかなかによい。　美味しい。 かなりクラシックな感じで、濃い目のつくり。　卵系。　甘さもしっかり。 チーズケーキ。　懐かしいような非常な素朴なつくり。 しかし、これは丁寧なつくりを感じさせ、私的には好み。　フワフワとした食感もおてもの。 抹茶のシフォン。　これも美味。　ところどころ小豆がはいっていたように思ったのだが、 気のせいだったろうか？ 甘さは抑えめであるが、生クリームとの相性は抜群。　 よい出来です。 マンゴーのシャーベット。　こちらもしっかりとした濃さと作りでおいしい。 盛り合わせでどれもはずれなし！！　すごいことです。

オレンジのパルフェ

片方が盛り合わせで、片方がオレンジの・・・とあるから、一体どんなものかと疑問に思って。 一緒にでてきたデザートは作りたてとおぼしきもの。 なかなか複雑な味わいを楽しませてくれる。 果物本体、ココナッツのアイスクリーム、ゼリー状のもの、パルフェ本体と様々な味が混じり合い、 その相性が楽しめる良品。 う〜ん、どれを食べてもはずれがない。

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