パスタ

トマトソース　バジリコ

ちょっと黒っぽく見えるのがバジリコで、食べるとこれはちょっとしたアクセントになる。 トマトの酸味もしっかり。 下手な安いイタリアンでパスタを食べるより、こっちの方がいいかもしれません。 もちろん、いろいろ選べませんが・・・ 前はもうちょっと量が多かったような気がしますが。 （デザートを食べる終わるころにはこんなものでよかった、と思っていました（笑））

きのことあさりのパスタ

皿が運ばれてくると、ふんわりとしたキノコの香りが。 ちょっと小振りなアサリを使ったパスタが美味しくないはずがない。 しかし、このキノコがアクセント。　キノコはしめじ、まいたけ、しいたけ、ぐらい？ どうやったら、こんなにキノコが香り立つのだろう？？

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