エパヌイ　Epanoui

デザート

チョコレートのタルト　バナナシャーベット添え

チョコレートはヴァローナを使用とあると、やっぱり弱い（笑）

チョコレートのタルトは下の写真を参考。

味わい的には特筆すべき点は特にないものの、高いレベルではないだろうか？

しっかり作られているの感じられて好感がもてる。

手前のシャーベットは色がチョコレートしているので、最初バナナとは思ってませんでした（笑）
ちゃんとメニューを覚えてないので・・・

こちらもバナナの風味がしっかりと生きた良品。

グラン・マルニエのムースグラッセ　チョコレートとアーモンドのテュイル添え

チョコレートの後に食べたので、ちょっと印象薄目だが、こちらもちゃんと作っている。ムースグラッセの食感が生きており、味わい的も美味しくいただける。

特に嫁さんには大好評。

テュイル、ムースグラッセやオレンジの皮（煮てある）などと一緒に頂くと、さらによい相性。