デザート
一皿一皿のポーションは割と多くない印象だが、やはりバターだろうか？ ほどよく満腹。 でも、他のお店に比べるとまだまだ余裕。 ワゴンデザートということで、適当に。 レアチーズケーキ、パリブレスト、洋梨のタルト、プリン。 専任のパティシエがいるとのことで期待したのですが、割とあっさり系で 上品ではありますが、残念ながら私の好みではありません。 
ただ、この客層から考えると正解という気もしますし、丁寧に作られている印象はありますので、 悪い印象はありません。 そんなに種類はなく、全部でこの２倍ぐらいの種類だったかな？ ソルベ、アイスクリーム系はなかった記憶が・・・・ 
|
簡単に総評。 料理単体で考えると、悪くないもののそれほどの魅力をかんじないかもしれない。 もちろん、丁寧な出来でおそらく万人に好かれるタイプのもの。 このプティフールもちゃんと作られている。 
ただし、このゆったりとした時間。 高い天井と気持ちよく降り注ぐ光は気持ちがよいだろう もっともお店の方いわく、空調が壁にそって降りてくるため、 温度設定をこまめに変える必要があるとか、披露宴などの際には壁（仕切：写真下）が邪魔に なったり、などとという制約があるらしいが・・・・ テーブル間隔もゆったり、と。 
脇の棚として使っている木も、ブビンガという厚い大きい一枚板。 見る目があるといろいろ楽しめるのでは？ 私にはないけど（笑） |
<< 前のページ へ戻る
>> French へ戻る
Copyright (C) 2004 Sinp, All rights reserved.