Aux Delices de Hongo　オ・デリス・ド・本郷

キノコのオープンオムレツ

７００円
卵地の上に大きめに切ったきのこ類がたっぷり。　しいたけ、しめじ、えりんぎなど。
表面はこんがり、でも卵液はふわーりとろーりで。

ソーセージとレンズ豆の煮込み

ハーフポーションで４５０円

３～４種類のソーセージがレンズ豆の上に載ってます。
ソーセージはプリッと肉汁がはじける良質のもの。それぞれ噛み応えや風味が異なっているようで楽しめる。

レンズ豆はくたくたに煮てあって、酒のつまみになかなかよい。