Sinp's Wine

Aux Delices de Hongo オ・デリス・ド・本郷

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お肉屋さんのサラダ

800円 ローストされたジャガイモが目をひきます。
前と盛り付けが変わったかな、、、それにしても800円は割りとリーズナブルだと思うのですが、 いかがでしょうか?

でも、ボリュームは前のほうがあったような記憶もありますね。
1品1品のボリュームが減っていろいろ楽しめるようになった印象がありますが、いかがでしょうか?

ゆで卵、レタス、トマト、クルトンなども。
マヨネーズソース(?)がほどよい酸味で肉の旨みを引き立ててくれて、なかなかデイリーユースには好きかも。

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フォワグラのテリーヌ

フランス産鴨のフォワグラを使用。 ブリオッシュ添え 2100円。
やっぱりこういうのが好きで。 一緒にゲヴェルツのグラスもお願いしつつ。

ブリオッシュの甘さとフォワグラの脂はやはり定番の美味しさ。 さくさくのブリオッシュの感触。


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