メイン

小鴨のロースト

う〜む。　厚い。 これで、ランチポーションというのは嬉しい限りである。 オレンジ風味のソース。　オレンジの苦みと甘みのバランスはなかなかによい。 一緒に付いているのはネギ（ポロ？）か。　ソースをしっかりとすったもの。 あまり手を加えてない、素直に美味しい、といえる一品。 ホワイトペッパーだろうか？　何か白い香辛料もアクセントがあった。

リードヴォーのフリカッセ

こちらのヴォリュームも負けていない（笑） 付け合わせは空豆。 割としっかりした歯ごたえのリードヴォー。　意外にもどちらのメインもシャンパンとの相性も悪くない。 こちらもシンプルでありながら、素材の良さをストレートに楽しませてくれる良品である。 コメントが書きにくくて多弁ではないが、この美味しさは食べてみないと・・・

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