デザート

チーズ

お腹いっぱいだったのですが、なんとなくチーズ。 お願いしたのは１人前。　シェーブル２種。 今が旬。 名称は失念。　どちらもフレッシュというより、ちょっと熟成が進んでいる感じ。 先のボトルで頼んだピノブランとはまずまずの相性。 ちょっと食べるだけ、ぐっと満腹感が違います。

クリームキャラメル

クリームキャラメルって何だ？ お店の方によると、あまり作らないのですが、今日はあるらしいお勧め品とのこと。 そんなわけで、二人とも同じもので。 目の前に供された小さい山。 食べてみて、喩えるならクリームブリュレの中をこがさずに出して、キャラメルソースをかけたような感じだろうか？ キャラメルの苦みとクリームの濃厚さが相まって、なかなかに美味。 これで１８００円のデザートとは思えないほどの出来。 デザートに関しては、あまり期待してなかったのもあるだろうが、 ちょっと開眼。 最後まで美味しくいただけました。

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