ハーフで１４４０円。 定番のフランス料理ですが、ちょっと白ワインとかにはあいそうじゃないですか？ 気軽な感じで。
草をかきわけると、ちゃんと小エビもおります。 それほどインパクトのあるものではありませんが。
取り分けるとこんな感じ。 野菜で言えばもちろんいつもいくところにくらべれば、、ですが。
気分も味のうち。 ブラッスリーですから。 塩分はすべて抑え目にしてもらっております。
どこまで変わっているかは不明ですが・・・・これもやはりワインが欲しくなる味わいです。
ハーフで１９５０円。
季節ですね〜 この時期はどの店舗でも出しているようです。
来て見ると、なかなかの迫力。
んで、こちら、意外にかなりイケました。 ちょっと邪道ではありますが・・・・
オランデーズソースというのですが、これ本当にオランデーズ？？
こちらの写真をご覧いただければ分かりますが、分かります？ チーズっぽいのが。。。
これがクセモノで、、、ソースをパンですくって食べざるをえません。 この際、カロリーは気にしないことにしよう♪
ホワイトアスパラもそれほど印象的なものではありませんが、その優しい味わいはチーズのとろみとよく絡んで、
繊細な一皿ではありませんが、気軽な一皿としては結構お勧め。
ちょっと濃い目のグラス白とあわせたいところです。
後日、ほかの店舗では、、、というのは後日のレポートのお楽しみで（笑）
１５００円。定番の一皿ではありますが・・・
皿が到着した瞬間に普段感じない違和感が。 ん？ オイルが多いぞ。
こちらが今回のアップ。下の写真が以前の写真。
そして、、もちろんこれは味にも反映されており、失敗の一皿に。 バランス悪い。
食感にも味わいにも。 システマチックになっているだろうこちらのお店でこれでは
よほどの下手な調理人だったのか？？
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