sasao　ササオ

メイン

もち豚のカシス煮　フォワグラ風味の風味のサラダと共に。。　

＋８００円。

気のせいでしょうか？　ちょっと高いように思うのですが・・・

フォワグラは細かくされてソースの中（それとも葉っぱの中だったのかな？）に。
ソースの中にはカシスと思われる甘酸っぱい果実も。

もち豚のカシス煮

しかしながら、あまり印象がありません。

黒豚のすね肉のコンフィ

知人も私も同じメインなら、こちらの方がよいとの意見。
まあ、味覚がかなり似ているので、あまり参考になりませんが（笑）

白いのはカリフラワー。

コンフィの美味しさって脂と肉が・・・・って気もしているのですが、こちらはわりとパサパサ。　味はしみているのですが。

黒豚のすね肉

それにしても量が少なくありません？？