玉井屋特製「合わせ粕」に超甘塩鮭を漬け込んだ一皿、、ということですが。
ちょっと味付け強め。 ご飯にはいいですが。
サラダもつきます。
無菌豚のロース肉を、こちらの酒粕と「手前味噌」で漬けた一皿。
それほど、、でもないかな？
大星雲しずく酒 １０００円。 一番高いお酒を果敢にも挑戦。 でも、、、いまいち。
他、食前酒として『小川町産無農薬米使用 吟醸吟醸 おがわの自然道 生酒』をいただきましたが、こちらも好み。
（帰りにお買い上げ）
印象としては、メニューのお勧めマークがのっているのがやっぱり美味しいという結論に（笑）
ある意味、正しい！！
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