花祭り　仙台

焼き筍　月山筍

一体何？　と思ったら、こちら。
割と太めで風味がよく、大変よいお酒のお供。

艶のある甘辛味噌をつけて頂きます。　８００円ぐらい？　

しゃくしゃく、ポキポキとした歯ごたえ。
独特の軽い苦みがアクセントで。

くちこ

ご存じ、「なまこ」の卵巣。
これで１５００円。　高いのかしら？　安いのかしら？

想像していたより風味は強くはありません。
ただ、後味が海の風味が広がります。
くにくにとした歯ごたえ。
くさいチーズ系（ウオッシュ系）に似ているが、上品な感じとは嫁さんの弁。

ネットでみると、安いのかも・・・・

味は単純には比較できませんが。

松島の穴子１本揚げ　９８０円

身厚の穴子。　ふっくらとした身はクセもなく、さっくりとした衣との相性も。あつあつ。　カレー塩との相性もよいです。

あっさりとした身。

比内地鶏の親子丼　　１６８０円

卵も比内地鶏のもの。
肉の旨さはさほどとは、感じられないが卵の濃厚さと半熟よりさらに生に近い感じ。濃厚な卵ご飯とも言えるか。

肉は身がしまっており、歯ごたえを十分に。

付け合わせの漬け物もぴりっとしたシソの実の風味がよい。

量も多いぞ。

生ビールの他に、飲んだ日本酒は、墨の絵、日高見、伯楽星、綿屋などの地酒を。
トータル２万円はちょっと計算が合わない？　とか思ったり。
どうも勘定があいまい・・・刺身の盛り合わせがいくらだか分かりませんが・・・

それにしても、美味しい料理達でした。

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