寿司　民

寿司　民 ★★★○ 2004. 05

ガイドブックからセレクトしたお店。

根拠は相変わらずなし。　ただの勘。

だって、仙台駅から徒歩１５分。　付近は住宅地。　なぜこんなところに？　という割と客単価の高い寿司屋、となれば気になるじゃない？　開店して３０年。

意を決して入店。　なかなか寿司屋は心理的に敷居が高くて。

入ると女将さんらしき方が、東京ですか？　との会話から、突き出しに、がぜうに、岩牡蠣を出しましょう、と。

こちらも任せるままに。

そして、こちらがその「がぜうに」
同じく女川産。

味は昨日のよりよい。。　同じくトゲは動いている。

ねっとり感もさることながら、味の濃さが信条である。
ああ、いいウニだ。

ウニだれ（お酢系）をちょっとつけていただいて。
何も付けなくてもいいということでしたが、私はほんの付けた方が好きでした。嫁さんはそのままで。

ちょっと色情報が壊れてますが、ご了承を。

つづいて岩牡蠣。
すごいおいしい。　非常にミルキーで、かつ身厚。　さすがに上物だ。

ちょっと見、小さいように見えたのだが。
実際は奥行きがあって（笑）

嫁さんいわく、中の緑色の内臓も持っても身がたれてこない、と。

かなり美味しく頂きました。

またポン酢も美味しい。

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