福臨門魚翅海鮮酒家 Fook Lam Moon

くるみは大粒のままたっぷり入っている。
当初はアクセント程度だと思ったクルミだが、これだけ入っているともはや主役。

炒めもんとしてはねぎとエビのシンプルなものですが、くるみは意外な組み合わせでした。
少し苦味もあって。

黄色のはしょうが。

開けるとこんな感じ。　たまねぎの甘さが印象的。　肉は引き締まった感じのもの。
味のバランスがよく、今日の中では一番好みだったかな。
ただ、残念ながら、蓮の香りはあまりしません。

トータル１人３００ＨＫ＄ぐらい。