Pak Loh Chiu Chow　百楽潮州酒楼

灌湯小籠包　と　瑤柱露筍餃

３ついり
スープはあまりないのだが、肉にかぶりつくと肉自体にスープがとけこんでいるようで肉汁があふれ出る感じ。

赤酢をつけていただく。

皮ももちっとしていて、肉のねっとり感とバランスがよい。

アスパラのうすぎりがシャキっと歯ごたえのアクセント。
皮の厚さの割りに、具が少なめなので、意外に弱めかも。

タレは少し甘め。

ホタテは食感、味ともにあまり感じない。
皮がぽってり厚めでぷるんとして割りと好みだろうか？
タレとのコンビネーションがよい。

特に具はなくてもいいか？(笑）

これ、というのはないかもしれませんが、それなりにおいしくいただけました。

デザートは別のお店でいただく予定なので、ここでは食べずに。

トータルで４５５＄。
蟹がちょっと高かった。。

６５５０円。　１ＨＫ＄＠１４．５円