五郎八　金沢

しらすと桜エビのサラダ 醤油系のドレッシングで。　エビばっかりだな、、下の料理も含めて（笑） 味わいとしては特筆すべきところはなし。 白海老の唐揚げ ５４０円。　川海老の唐揚げとそんなに変わらないかな？ あっさりとした海老の香ばしさはビールを要求してくる（笑） ごぼう、さつまいもの細切りも混じっており、たまに食感・味わいのアクセントに。 白海老（シラエビ）はサクラエビと同様に深海に生息する小型種で５〜８ｃｍで、国内では富山湾でのみ商業的漁業がされる、とはウィキから。 富山名物のようですね。　知りませんでしたが・・・

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